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Wirtshaus

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Unser aktuelles Highlight:

Freitags im Juni: Spareribs

Es wird wieder wärmer und da muss auf alle Fälle was vom Grill her, nicht wahr? Wir präsentieren: Unsere Grosch-Spareribs! Dazu gibt's für euch einen leckeren Dipp, knusprige Kartoffelecken und einen saftigen Krautsalat. Abgerundet werden eure Rippchen mit einer Grosch-Bierspezialität. Das dürft ihr euch nicht entgehen lassen! Reserviert jetzt euren Tisch: 09563/7500.

WOLLT IHR UNSERE KÜCHE KENNEN LERNEN?

In der Grosch-Küche machen wir alles selbst. Nur dieser äußerst bewusste Umgang wird unseren regionalen Zutaten und vor allem eurem Anspruch gerecht. Unser Küchenteam ist daher absolut motiviert bei der Sache, Chef Dominik entwickelt immer neue Kreationen und alle zusammen haben die Qualität bei unseren Klassikern im Auge.

Um euch zu zeigen, was wir mit „Selber machen“ meinen, haben wir eine kleine Serie gestartet – in kurzen Videos bekommt ihr einen Einblick in unsere Arbeit hinter den Kulissen, keine Angst, es wird nicht langweilig!

Also, Bühne frei für Master of…

RUTSCHER

Habt ihr Sie schon probiert? Unsere Klöße heissen Coburger Rutscher – woher der Name kommt, könnt ihr bei uns im Wirtshaus selbst herausfinden.

Hier seht ihr erstmal, wie sie entstehen:

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Fränkischer Schweinebraten

Mit echter Handarbeit, sorgen wir dafür, dass auch unser Schweinebraten eine richtige Geschmacksexplosion wird! Echt fränkisch und echt sau lecker!

Denn die Liebe und Handarbeit schmeckt man natürlich sofort raus!

Fränkischer Sauerbraten

Die Gewürze müssen schließlich fein säuberlich nach unserem Gusto hinzugegeben werden, um unseren fantastischen Braten überhaupt erst möglich zu machen! 🤌🏻

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Graved Lachs in Weißbierbeize

Begleitet uns bei der Kreation unseres super leckeren Graved Lachs! Eine besseres Gericht für Leute, die etwas leichtes mögen oder kein Fleisch essen, gibt es nicht! 🫶🏻


Zusammen schaffen wir mehr!

Wir engagieren uns in der Region – und darüber hinaus: