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Juni 2019

Freitags im Juni: Spareribs mit gebackenen Kartoffelecken, Krautsalat und Kräuterdip

1. Juni @ 11:30 - 30. Juni @ 22:00
Der Grosch, Oeslauer Strasse 115
Rödental, 96472 Deutschland
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Wahrlich ein Ritteressen, das ins 21. Jahrhundert passt: Spareribs sind nicht ohne Grund eine der begehrtesten Grillspezialitäten. Der Grosch setzt noch einen drauf. Die knusprigen Spareribs mit Kräuterdip, Krautsalat und gebackenen Kartoffelecken gibt es jeden Freitag im Juni mittags von 11.30 bis 14 Uhr und abends ab 17.30 Uhr. Dazu kommt eine Bierspezialität aus unserer Brauerei im 0,3 Liter Glas auf den Tisch.

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Der neue Matjes ist wieder da

1. Juni @ 11:30 - 30. Juni @ 22:00
Der Grosch, Oeslauer Strasse 115
Rödental, 96472 Deutschland
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Perfekt zum sommerlichen Genuss passt das Matjesfilet, das jetzt in verschiedenen Variationen auf den Tisch kommt. Die Heringe werden Ende Mai bis Anfang Juni in der Nordsee vor Dänemark oder Norwegen gefangen. Die fünftägige Einlage in einer Salzlake verleiht dem gut verdaulichen Matjes seinen besonderen Geschmack.

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Frische Pfifferlinge: Das Gold des Waldes

15. Juni @ 11:30 - 31. August @ 22:00
Der Grosch, Oeslauer Strasse 115
Rödental, 96472 Deutschland
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Als einer der bekanntesten Speisepilze wird der Pfifferling heute zurecht als das „Gold des Waldes“ verehrt und von Feinschmeckern in der ganzen Welt geschätzt. Das verdankt der Pfifferling seinem oft kräftigen, fruchtig aromatischen Duft und seinem festen, feinfaserigen Fleisch. Keine Frage: Der Pfifferling ist das Herz eines Hauptgerichts.

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Juli 2019

Schnitzelwochen

3. Juli @ 11:30 - 31. Juli @ 22:00
Der Grosch, Oeslauer Strasse 115
Rödental, 96472 Deutschland
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Jeder kennt es, fast jeder mag es, und in praktisch allen deutschen Küchen geht es ein und aus. Genau: Das Schnitzel. Welche Leckereien sich aus einem panierten Schnitzel zaubern lassen, führen wir Ihnen im Juli vor.

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Freitags im Juli: Knuspriges Schäufele, nach Originalrezept zubereitet

5. Juli @ 11:30 - 22:00
Der Grosch, Oeslauer Strasse 115
Rödental, 96472 Deutschland
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Bier bringt eine ungeahnte Extraportion Pfiff und Finesse in so manches Gericht. Das gilt in besonderem Maß für das Schäufele, knusprig und lecker nach altem Originalrezept im Backofen zubereitet, verfeinert mit der Finesse einer echten Grosch-Biersoße.

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August 2019

Rund um die Kartoffel und das Gemüse aus dem Knoblauchland

1. August @ 11:30 - 31. August @ 22:00
Der Grosch, Oeslauer Strasse 115
Rödental, 96472 Deutschland
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Wenn im August die Kartoffelernte beginnt, ist das genau der richtige Zeitpunkt, die Erdäpfel, wie sie bei uns heißen, einmal von der Beilage zum Hauptgericht zu erheben. In vielen leckeren Variationen natürlich, ob geschnitten, gehobelt, püriert, gebraten, gekocht oder gleich in einem ausgeklügelten Zubereitungvorgang mit unseren hausgemachten Klößen zum Adelsstand der fränkischen Küche erhoben.

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Freitags im August: Brauerschnitzel mit gebackenen Kartoffelecken

2. August @ 11:30 - 30. August @ 22:00
Der Grosch, Oeslauer Strasse 115
Rödental, 96472 Deutschland
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Freitags im August gibt's beim Grosch in Rödental das Brauerschnitzel mit Kartoffelecken und Kräuterdipp

Außen knusprig paniert mit einem Mantel aus Fuhrmannskrustenbrot, innen saftig bestrichen mit würzigem Luthersenf, verbindet das Brauerschnitzel den unverkennbaren Geschmack von Luthertrunk und Fuhrmannstrunk mit allem, was ein gutes Schnitzel braucht.

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September 2019

Fränkische Wochen

4. September @ 11:30 - 30. September @ 22:00
Der Grosch, Oeslauer Strasse 115
Rödental, 96472 Deutschland
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Mit echten fränkischen Schmankerln und einem ganz besonderen Festakt sorgen wir dafür, dass Ihnen bei frühherbstlichem Farbenspiel das aufkommende Gefühl von Heimat auch durch den Magen geht.

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