Victoria’s Menü

Linsensalat auf Rote Beete Carpaccio

mit marinierten Champignons

Rinderkraftbrühe

mit Gemüsestreifen

Gebratener Zander

auf Zitronen-Kräutersauce

Hausgemachtes Pflaumen-Sorbet

mit Sekt aufgegossen

Rumpsteak

auf Whiskey-Pfeffersoße
mit grünen Bohnen und Kroketten

Mousse vom grünen Tee

mit weißer Schokoladen-Minzsauce

Unsere begleitenden Biere

Prinz Albert Pils

ein goldgelbes, prickelndes Pils mit feinherben Aromen
und einer hopfenbitteren Note im Abgang

Weissbier

Das helle Weissbier besticht durch seine Spritzigkeit mit mild-fruchtigen
und blumigem Aroma sowie Nuancen von Banane

Anno 1492

Dieses Bier besticht durch sein leicht rauchiges Aroma.
Hierzu gesellen sich intensive Aromahopfen von diesseits und jenseits des Atlantiks. Der Trinkgenuss startet feinherb malzbetont, um sich dann in Aromen von tropischen und Zitrusfrüchten zu entfalten.

Fuhrmannstrunk

Der mahagonifarbene, seidig glänzende Fuhrmannstrunk mit seinem wunderbar cremigen Schaum und vollen Malzcharakter.

Der Preis für unser Angebot „Victoria’s Menü“ beträgt

€ 80,00 pro Person

inkl. korrespondierende Biere und Apero „Blaues Blut“)