Einträge von Matthias Rotter

Grosch’n Roman mit Helmut Vorndran: Die Kamuelsfeder

31. Januar | 21. Februar | 28. März

Eine kulinarisch-kriminalistische Lesung in vier Gängen mit Lokalmatador Helmut Vorndran. Erleben Sie jetzt die neue Krimi-Komödie des fränkischen Kult-Autors, vorgetragen wie immer mit einer gehörigen Portion schwarzem Humor. Gemeinsam freuen wir uns mit Ihnen auf das „Die Kamuelsfeder“-Menü zwischen Spannung, Humor und Genuss.

Premiere beim fränkisch-britischen Bierkulinarium

Ein Heimspiel in der Champions League der Bierspezialitäten: Beim Grosch-Bierkulinarium ging es zum Brausilvester im September um einen Vergleich britischer und einheimischer Bierspezialitäten im Zusammenspiel mit Fisch, Fleisch und Gemüsen. Auch gab es eine Premiere: Die Biersommelier-Familie hat kompetenten Nachwuchs bekommen.

Winterzauber

Ruhe, Idylle und Schneevergnügen nach Herzenslust. Genießen Sie die Ruhe und Idylle des fränkischen Winters, stürzen Sie sich ins Schneevergnügen oder tun Sie einfach beides! Die Skigebiete im Thüringer Wald, etwa Fehrenbach, Heubach oder Siegmundsburg, erreichen Sie innerhalb von 30 Minuten. Erholung und das süße Nichtstun bieten wir Ihnen praktisch vor unserer Haustür – etwa beim Spaziergang durch den idyllischen englischen Park der Rosenau, beim Besuch der weltbekannten vier Schlösser oder der vollständig erhaltenen Coburger Altstadt.

Fünf Grosch-Azubis starten durch

Fünf junge Leute ergriffen beim Grosch die Chance auf weltweite Karriereperspektiven und starteten am 1. August mit ihrer Ausbildung zur Köchin, zum Koch und zur Hotelfachfrau. „Die Welt ist unsere Bühne. Wir sind mittendrin, statt nur dabei“, sagte Grosch-Chefin Kerstin Pilarzyk bei der Begrüßung am Mittwoch zu ihren frisch gebackenen Schützlingen.

Sommergefühl beim großen Grosch-Bierfest

Bei fast 30 Grad und strahlendem Sonnenschein fanden zahlreiche Gäste den Weg zu unserem traditionellen Bierfest auf dem Gelände des Grosch-Bierlagers und ließen sich frisch gezapfte Grosch-Biere, Bratwürste, Steaks und leckere Schoppen des Weinguts Dr. Heigel schmecken.

Die ganze Vielfalt der Geschmäcker beim Grosch-Wein-Bierkulinarium

Spätestens seit es die Wein-Bierkulinarien beim Grosch gibt, kommt die alte Ordnung ins Wanken. Denn nun lassen die beiden Biersommeliers Kerstin und Christof Pilarzyk keinen Zweifel mehr daran, dass Bier und Wein keine Alternative sind, sondern im Zusammenspiel auf die jeweils ganz eigene Art den kulinarischen Genuss zum aufregenden Ereignis machen.

Gipfel der Braugenüsse beim fränkisch-belgischen Bierkulinarium

Wenn es um belgisches Bier geht, geben für Eingeweihte vertraute Fachbegriffe wie Lambic und Gueuze, Sauerbier und Spontanvergärung die Richtung vor. Dabei verstanden es die beiden weitgereisten Biersommeliers Kerstin und Christof Pilarzyk auf ihre ganz eigene Art, den Bierprobierern die feinen Unterschiede zwischen oberfränkischer und belgischer Braukunst nahezubringen.

IHK-Bierbotschafter-Kurs: Paulina und Joshua Pilarzyk erfolgreich

Die im ganzen deutschsprachigen Raum ausgeschriebene Ausbildung zum Bierbotschafter fand jetzt erstmals in den Grosch-Räumen statt. Am Ende erhielten alle 24 Teilnehmer/-innen ihr IHK-Zertifikat, das sie zum Führen des Titels „Bierbotschafter“ berechtigt. Besonders erfreulich aus unserer Sicht: Die Grosch-Inhaber haben mit Paulina und Joshua Pilarzyk nun auch Bierbotschafter in der Familie. Beide absolvierten überdurchschnittlich gut den IHK-Kurs.