Frische Pfifferlinge: Das Gold des Waldes

Ab Mitte Juni

Als einer der bekanntesten Speisepilze wird der Pfifferling heute zurecht als das „Gold des Waldes“ verehrt und von Feinschmeckern in der ganzen Welt geschätzt. Das verdankt der Pfifferling seinem oft kräftigen, fruchtig aromatischen Duft und seinem festen, feinfaserigen Fleisch. Keine Frage: Der Pfifferling ist das Herz eines Hauptgerichts.

Die Kartoffelwochen zur Kartoffelernte

2. August bis 4. September

Wenn im August die Kartoffelernte beginnt, ist das genau der richtige Zeitpunkt, die Erdäpfel, wie sie bei uns heißen, einmal von der Beilage zum Hauptgericht zu erheben. In vielen leckeren Variationen natürlich, ob geschnitten, gehobelt, püriert, gebraten, gekocht oder gleich in einem ausgeklügelten Zubereitungvorgang mit unseren hausgemachten Klößen zum Adelsstand der fränkischen Küche erhoben.

Freitags im August: Brauerschnitzel – das echte Rödentaler Schnitzel

4. bis 18. August

Außen knusprig paniert mit einem Mantel aus Fuhrmannskrustenbrot der Bäckerei Reißenweber, innen saftig bestrichen mit würzigem Luthersenf, verbindet das Brauerschnitzel den unverkennbaren Geschmack von Luthertrunk und Fuhrmannstrunk mit allem, was ein gutes Schnitzel braucht.

Luther-Abend im August

25. August

Tauchen Sie ein in die aufregende Zeit der Reformation und erleben Sie kulinarisch nach, wie Martin Luther zu speisen wusste. Unser Luther-Abend zum 500-jährigen Jubiläum der Reformation findet 2017 jeden letzten Freitag im Monat statt, fällt also auf den 25. August.

Freitags im September: Pfefferhaxe in Rahm mit hausgemachten Klößen

1. bis 22. September

Wer eine Schwäche für leckere Bräten hat, dem bietet sich jetzt beim Braugasthof Grosch in Rödental eine einmalige Gelegenheit: Die deftig würzige Pfefferhaxe mit hausgemachten Klößen.

Das große Grosch-Herbstfest

24. September um 11 Uhr

Mit dem eigens eingebrauten Jubiläums-Festbier, zünftigem Weißwurst-Frühstück, einem bunten musikalischen Rahmen und der Stadtteil-Olympiade wird unser großes Herbstfest in den Rosenauwiesen zum Pflichtspiel für alle, die sich mal einen ganz besonderen Sonntag wünschen.

Fränkische Wochen

5. September bis 3. Oktober

Mit echten fränkischen Schmankerln und einem ganz besonderen Festakt sorgt der Grosch in Rödental dafür, dass Ihnen bei frühherbstlichem Farbenspiel das aufkommende Gefühl von Heimat auch durch den Magen geht.

Luther-Abend im September

29. September

Tauchen Sie ein in die aufregende Zeit der Reformation und erleben Sie kulinarisch nach, wie Martin Luther zu speisen wusste. Unser Luther-Abend zum 500-jährigen Jubiläum der Reformation findet 2017 jeden letzten Freitag im Monat statt, fällt also auf den 29. September.

Das 8. Grosch-Bierkulinarium: Brausilvester!

30. September um 18.30 Uhr

Beim Grosch-Bierkulinarium am 30. September dreht sich natürlich alles um Spezialitäten aus Hopfen und Malz, die mit Leidenschaft und Innovationsgeist rein handwerklich hergestellt werden – verpackt in vier Gänge, einen Bierapero und acht begleitende Biere.

Wildwochen – aus heimischen Wäldern

4. Oktober bis 2. November

Warum Hirsche schon seit Jahrtausenden gerne gejagt und bisweilen vergöttert werden, darauf haben wir schnell die richtige Antwort. Sie schmecken einfach fantastisch. Beim Grosch gipfelt diese Tatsache in den Wildwochen, die dem verwöhnten Gaumen einzigartige Genüsse aus heimischen Wäldern bescheren.